Brassicaeae

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Die Brassicaceae, auch Kreuzblütler genannt, sind eine wichtige Pflanzenfamilie, die viele Nutzpflanzen umfasst, wie Kohl, Raps und Senf. Diese Pflanzen sind bekannt für ihre vierblättrigen Blüten und ihre oft scharfen oder würzigen Aromen. Viele Brassicaceae haben gesundheitliche Vorteile und enthalten Verbindungen, die entzündungshemmend und krebshemmend wirken können. Sie sind weltweit in gemäßigten Klimazonen verbreitet und haben große agrarwirtschaftliche Bedeutung. Schauen wir uns das mal genauer an.

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