Quiz

IMPP-Score: 1.2

Frage 1

Aussage: Amylose ist eine verzweigte Form von Stärke.

Amylose ist nicht verzweigt, sondern ein linearer Polymer aus Glucoseeinheiten, die durch α-1,4-glykosidische Bindungen verknüpft sind.

Frage 2

Aussage: Glykogensynthase katalysiert die Anlagerung von Glucoseeinheiten aus UDP-Glucose bei der Glykogensynthese.

Glykogensynthase führt tatsächlich diese Funktion bei der Glykogensynthese durch, wie die Synthese von Stärke und Glykogen beschrieben wurde.

Frage 3

Aussage: β-Amylase kann α-1,6-glykosidische Bindungen spalten.

β-Amylase kann ausschließlich α-1,4-glykosidische Bindungen spalten. Verzweigungen in den Glucanketten durch α-1,6-glykosidische Bindungen werden von β-Amylase nicht hydrolysiert.

Frage 4

Aussage: Die Synthese von Glykogen umfasst die Umwandlung von Glucose-1-phosphat in UDP-Glucose als einen Schritt.

Die Umwandlung von Glucose-1-phosphat zu UDP-Glucose ist ein wichtiger Schritt in der Synthese von Glykogen, bei dem das Enzym UDP-Glucose-Pyrophosphorylase beteiligt ist.

Frage 5

Aussage: Amylopektin ist ein linearer Polymer ohne Verzweigungen.

Amylopektin ist komplexer als Amylose und enthält sowohl α-1,4-glykosidische Bindungen als auch α-1,6-glykosidische Verzweigungen.

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